[부산] 용호동 맛집 가성비 좋은 강가네 우돈가 숯불갈비

 

 

 

용호동 고기 맛집 강가네 우돈가

부산 용호동 출장 시 현지 지인이 추천한 집이다. 숯불의 향이 정말 기가 막히게 익혀지는 집 같다. 골목길 안쪽 주택가 옆에 있기는 하지만 바로 옆에 숙소를 잡을 때가 있어 좋다. 숙소 또한 깨끗하다.

실내는 평안한 분위기로 인테리어가 되어있다. 약간 고급스러운 분위기까지 난다.

강가네 우도가 메뉴이다. 구이류에는 돼지고기와 소고기가 있다. 우선 우리는 소갈비꽃살 3인분을 주문했다.

밑반찬이 바로 나왔다. 일반 가게들과는 다르게 약간 고급진 느낌(?)이 난다. 지극히 개인적인 의견이다.

조금 있다가 소갈비꽃살 3인분이 나왔다. 먹기 좋은 사이즈로 나왔다. 고기의 질도 좋아 보인다.

판이 얇아 숯불의 향이 바로 고기로 올라와 고기에 숯불의 향이 잘 베어 나오는 것 같다. 살짝 익혀 먹는 것이 소고기 먹는 방법의 포인트! (하지만 개인적으로 삼겹살이 제일 맛있는듯하다.ㅎㅎ)

다음으로 생삼겹살 2인분을 주문했다. 삼겹살도 두툼한 것이 고기의 질이 좋아 보인다.

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불판을 바꿔 삼겹살을 구웠다. 삼겹살은 사장님이 직접 구워 주셨다. 역시 고기는 고깃집 사장님이 제일 잘 구워 주시는 듯하다. 삼겹살 육즙이 살아있게 아주 잘 구워 주셨다.

부산 용호동에서 고깃집을 찾으신다면 가성비 좋은 강가네 우돈가 숯불갈비 추천드립니다.