금정 신환사거리 청년갈매기집

일마치고 신환사거리근처에서 저녁약속이 있어

신화사거리에서 기다리고 있었습니다.

 

어느 청년이 명함하나를 주더군요

'청년갈매기'집 이랍니다.

 

지금 할인행사를 한다고 하더라고요..

마침 이날은 고기를 먹을까 생각하고 있었습니다.

 

 

생갈매기살이 전문이라 했습니다.

기본한접시에 500g

일단 한접시를 시켰습니다.

 

 

 

청년갈매기집이라 그런지 종업원들이 죄다 청년이더라고요...

한가지 좋은점은 처음에는 고기를 구워 줍니다.

 

갈매기살도 싱싱해 보이던군요...

다 익을때쯤 종업원이

 

'우리집 갈매기살은 신선해서 소고기처럼 어느정도 익혀서 먹으면 된다'고 하더군요

빨간물이 약간씩 떨어졌는데

식감은 좋았습니다.

 

갈매기살을 이렇게 먹은적은 처음이였습니다.

기분좋게 한접시를 다 먹고

다른고기를 먹을까 생각 했습니다.

 

이번에는 돼지껍데기를 시켜서 먹어봤습니다.

쫄깃쫄깃한맛이 있더군요..

 

신선한 갈매기살이 드시고 싶을땐 한번 찾아가볼만한 곳같습니다.^^